極上ひと粒炊き

米粒の一つひとつが最適な状態で炊き上げられる、非常に細かい炊飯技術を用いた炊飯方法が「極上ひと粒炊き」といわれています。この方法は、各米粒が均一に調理され、外側は硬く中はふっくらとした食感が実現されています。 極上ひと粒炊きとは 日立の炊飯...