タイガー炊飯器には、遠赤5層土鍋蓄熱コート釜が使用されています。
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜は、どういった構造や効果があるのかを、調べてみました。
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜とは
タイガー炊飯器 JPV-A100KMの「遠赤5層土鍋蓄熱コート釜」は、内釜の内側に遠赤コーティングを施し、外側に蓄熱性を高めるコーティングを施した複合構造の内釜です。
内釜の内側の遠赤コーティングは、熱効率を高めてご飯をムラなく炊き上げます。外側の蓄熱性コーティングは、熱を全体に伝えて炊きムラを抑え、遠赤効果でふっくら粘りのあるご飯を炊き上げます。
内釜の構造
内釜の内側には、遠赤効果の高い「遠赤コーティング」が施されています。
遠赤コーティングは、赤外線の一種である遠赤外線を放射するコーティングです。
遠赤外線は、水分子を振動させて温める性質があり、お米の芯まで熱を均一に伝えることができ、ご飯の甘みを引き出すため、ムラなくふっくらと炊き上げることができます。
外側の構造
内釜の外側には、蓄熱性を高める「蓄熱性コーティング（ヒートカットパウダー）」が施されています。
蓄熱性コーティングは、熱を蓄える性質のあるコーティングです。ヒートカットパウダーは、中空ガラスビーズを練り込んだ蓄熱性コーティングです。
中空ガラスビーズは、空気の層が熱を逃しにくくするため、蓄熱性に優れていて、熱を効率よく内釜全体に伝えることができ、炊きムラを抑えてふっくら粘りのあるご飯を炊き上げることができます。
この複合構造から、土鍋のようなおいしいご飯を炊き上げることができます。
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜はなぜうまい？
タイガー炊飯器の遠赤5層土鍋蓄熱コート釜がうまい理由は、以下の3つ。
・蓄熱コートで、熱を逃さず、おいしさをキープ。
・5層構造で、お米のうまみを引き出す。
順に説明します。
遠赤外線効果で、お米の芯までじっくりと加熱
遠赤外線は、お米の表面だけでなく、芯までじっくりと加熱する効果があります。これにより、お米の甘みや旨味をしっかりと引き出すことができます。
蓄熱コートで、熱を逃さず、おいしさをキープ
内釜の内側には、蓄熱コートが施されています。蓄熱コートは、熱を逃さず、おいしさをキープする効果があります。
5層構造で、お米のうまみを引き出す
内釜は、5層構造になっています。5層構造により、お米のうまみを引き出すことができるほか、お米の食感も向上します。
以下は、美味い理由の内釜5層構造の仕組みです。
・中間層（土鍋蓄熱層）
・外面（アルミニウム合金（熱伝導率が高い））
・外側（強化ガラス（耐久性が高い））
この構造から、遠赤外線効果で芯までじっくりと加熱しながら、蓄熱コートで熱を逃さずに、5層構造でうまみを引き出すことができます。
また、タイガー炊飯器には、お米の種類や好みに合わせて、炊き方や加熱時間を調整できる機能が搭載されているため、よりおいしいご飯を炊くことができるんですね。
なぜもっと早くタイガー炊飯器に変えていなかったのか、後悔しています。などの口コミもあるほど、美味しいという感想も！
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜で得られる効果
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜で得られる効果は、以下の3つ。
・粘りを引き出す。
・ムラを抑える。
甘みを引き出す
遠赤コーティングによる遠赤効果により、お米の芯まで熱を均一に伝えることができるため、お米の甘みを引き出すことができます。
粘りを引き出す
蓄熱性コーティングによる蓄熱効果により、お米の表面を均一に加熱することができ、お米の粘りを引き出すことができます。
ムラを抑える
内釜全体に熱を均一に伝えることができるため、炊きムラを抑えることができます。
「遠赤5層土鍋蓄熱コート釜」は、タイガー独自の技術で開発されたもので、同社の炊飯器のフラッグシップモデルに採用されています。
この複合構造によって、土鍋のようなおいしいご飯を炊き上げることができます。
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜のデメリット
タイガー炊飯器の遠赤5層土鍋蓄熱コート釜には、以下の4つのデメリットがあります。
重量が重い
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜は、土鍋の素材であるアルミニウムと鉄に加えて、遠赤効果のあるセラミックを5層に重ねて作られています。そのため、一般的な金属釜の炊飯器に比べて、実際に持つと「ズシッ」と重く感じるデメリットを感じる人も多いのではと思います。
なにせ、5層構造の釜ですから、重いのは想像つくと思いますが、といえば「かなりの重さ？」と思うかもしれませんが、普通の釜よりもちょっと重く感じる程度ですので、心配なさらないように！
価格が高い
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜は、高機能な炊飯器に採用されていることが多いため、一般的な炊飯器と比べても、価格が少し高めかもしれませんね。
お手入れが難しい
遠赤5層土鍋蓄熱コート釜は、土鍋の素材であるアルミニウムと鉄に加えて、遠赤効果のあるセラミックを5層に重ねて作られています。
そのため、一般的な金属釜の炊飯器に比べて、釜外部分の手触りが「ザラザラ」する触感の作りから、お手入れがしずらい場面もあります。
さらに、内釜に持ち手が付いていおり、持ちやすくつくられていますが、お手入れする場面では洗いにくく、しかも取っ手と釜の隙間に細菌などが付着する可能性が考えられるデメリット的要素もありそうです。
まっ、細菌が付いたとしても、熱で殺菌される確率は高いでしょうが、洗いにくさは否めませんよね。
ただ、取っ手は取り外しが可能で、気になる人は取っ手部分を取り払って使用することもできますので、わたしのように、どうしても洗いずらいと感じる人は取って使った方がよさそうです！
ただ反対の意見で「取っ手がないとダメ」という人もいるくらいなので、人によりけりだと感じます。
しかし、これらのデメリットを補って余りあるおいしさが得られるため、おいしいご飯を追求したい人におすすめです。
味がイマイチ
タイガー炊飯器の遠赤5層土鍋蓄熱コート釜で炊いたご飯は、美味しいという口コミ圧倒的に多い中、中には口コミを見ていると、味がイマイチという方も見受けられます。
炊きあがり時に「臭いがする」や「色が付いている」などの口コミコメントもあるので、よく口コミなどを確かめたうえで購入を決定してくださいね。
このデメリット的要素は、出来不出来の個体差がある可能性が高いと思われます。このデメリット的要素は、どの電化製品にもある問題なので、そういった場合は、メーカー側に問い合わせるなどの措置を取ったほうがいいかもしれませんね。
まとめ
タイガー炊飯器 JPV-A100KMの「遠赤5層土鍋蓄熱コート釜」は、内釜の内側に遠赤コーティングを施し、外側に蓄熱性コーティングを施した複合構造の内釜です。
内側の遠赤コーティングは、お米の芯まで熱を均一に伝えることで、甘みを引き出します。
外側の蓄熱性コーティングは、熱を効率よく内釜全体に伝えることで、炊きムラを抑え、粘りを引き出します。
この複合構造により、土鍋のようなおいしいご飯を炊き上げることができます。
タイガー炊飯器 JPV-A100KMの遠赤5層土鍋蓄熱コート釜は気になった方は、以下を読むことで、さらなるタイガー炊飯器の良し悪しが分かると思います。↓
